Bresaola
19€Einer unserer Bestseller!
Tomatensauce · Mozzarella fior di latte · Kirschtomaten · Rucola · Bresaola (luftgetrocknetes Rindfleisch) · Stracciatella (cremiger Burrata-Kern)
48 Stunden gereifter Teig · italienische Zutaten DOP/IGP · Familienhandwerk
Unser Teig wird täglich im Haus geknetet und reift anschließend über 48 Stunden. Genau diese Langzeitreifung verleiht einer echten Handwerks-Pizza ihre Leichtigkeit, ihr Aroma und ihre offene, luftige Krume.
Unsere Zutaten beziehen wir direkt aus Italien: Mozzarella Fior di Latte, Burrata 125 g, Parmigiano Reggiano DOP, Bresaola Punta d'Anca, scharfe Spianata, italienische Tomaten und Crèmes, Olivenöl und frische Kräuter.
Hauskreationen und Rezepte, die unseren Ruf geprägt haben.
Einer unserer Bestseller!
Tomatensauce · Mozzarella fior di latte · Kirschtomaten · Rucola · Bresaola (luftgetrocknetes Rindfleisch) · Stracciatella (cremiger Burrata-Kern)
Trüffel-Liebhaber? Lassen Sie sich von dieser Signature verführen.
Crème · Fior di Latte · Burrata 125 g · Trüffelscheiben · Parmesan-Trüffelcreme
La Bella di Bologna…
Mozzarella Fior di Latte · Crème · Mortadella di Bologna IGP · Ricottacreme · Pistaziensplitter · Basilikumpesto · natives Olivenöl extra
Eine der Lieblingskreationen unserer Gäste.
Crème · Mozzarella Fior di Latte · Kochschinken · Champignons · Parmigiano Reggiano DOP · Parmesan-Trüffelcreme
Die Pizza für Liebhaber der apulischen Burrata.
Tomatensauce · Burrata 125 g · Fior di Latte · Rucola · Balsamicocreme IGP · Parmigiano-Reggiano-DOP-Spänen
Lieben Sie es scharf? Eine sanft-feurige Pizza.
Tomatensauce · Fior di Latte · scharfe Spianata-Salami · hausgemachte eingelegte rote Zwiebeln · grüne Oliven · Kirschtomaten
Die großen italienischen Klassiker, mit derselben Sorgfalt zubereitet.
Der unverzichtbare Klassiker.
Tomatensauce · Mozzarella Fior di Latte · natives Olivenöl extra
Der Liebling Frankreichs — man versteht warum.
Tomatensauce · Mozzarella Fior di Latte · Champignons · Kochschinken · natives Olivenöl extra
16 Monate gereifter Parmaschinken — ein echtes Juwel.
Tomatensauce · Mozzarella di Bufala Campana DOP (nach dem Backen) · Berg-Parmigiano Reggiano DOP, 13 Monate gereift · Parmaschinken DOP, 16 Monate gereift · Kirschtomaten · Balsamico-Creme IGP di Modena · natives Olivenöl extra
Wer sagt, vegetarisch könne nicht genussvoll sein?
Tomatensauce · Mozzarella Fior di Latte · Berg-Parmigiano Reggiano, 13 Monate gereift · marinierte Artischocken · Kirschtomaten · Balsamico-Creme IGP di Modena · natives Olivenöl extra
Mit Gorgonzola!
Mozzarella Fior di Latte · Crème · Berg-Parmigiano Reggiano, 13 Monate gereift · Gorgonzola DOP · Raclettekäse
Lust auf einen Hauch Meer?
Mozzarella Fior di Latte · Crème · Lachs · Basilikumpesto · Ricottacreme · hausgemachte eingelegte rote Zwiebeln · Kirschtomaten
Ziegenkäse, Walnüsse, Honig — e basta!
Mozzarella Fior di Latte · Crème · Ziegenkäse · Walnüsse · Honig
Raclettekäse — nichts geht darüber!
Mozzarella Fior di Latte · Crème · Raclettekäse · buchenholzgeräucherter Bergspeck IGP · geräucherter Scamorza
Täglich mittags und abends geöffnet, direkt gegenüber dem Bahnhof Arcachon. Vor Ort, zum Mitnehmen oder Click & Collect.