Bresaola
19€Una delle nostre pizze più amate!
Salsa di pomodoro · Mozzarella fior di latte · pomodorini · rucola · Bresaola · stracciatella (cuore cremoso della Burrata)
Impasto a lunga lievitazione 48h · ingredienti italiani DOP/IGP · savoir-faire familiare
Ogni giorno il nostro impasto viene lavorato in casa e lasciato maturare per oltre 48 ore. Questo tempo lento è essenziale: regala alla pizza leggerezza, aroma e quella bella alveolatura che la rende autenticamente artigianale.
Selezioniamo i nostri ingredienti direttamente in Italia: Mozzarella fior di latte, Burrata 125 g, Parmigiano Reggiano DOP, Bresaola Punta d'Anca, Spianata piccante, pomodori e creme italiane, oli e erbe fresche.
Creazioni della casa e ricette che hanno costruito la nostra reputazione.
Una delle nostre pizze più amate!
Salsa di pomodoro · Mozzarella fior di latte · pomodorini · rucola · Bresaola · stracciatella (cuore cremoso della Burrata)
Amanti del tartufo? Lasciatevi tentare da questa firma della casa.
Panna · fior di latte · Burrata 125 g · lamelle di tartufo · crema di Parmigiano al tartufo
La Bella di Bologna…
Mozzarella fior di latte · panna · Mortadella di Bologna IGP · crema di ricotta · granella di pistacchio · pesto al basilico · olio extravergine d'oliva
Una delle creazioni preferite dai nostri clienti.
Panna · mozzarella fior di latte · prosciutto cotto · funghi · Parmigiano Reggiano DOP · crema di Parmigiano al tartufo
La pizza per gli amanti della Burrata pugliese.
Salsa di pomodoro · Burrata 125 g · fior di latte · rucola · crema di aceto balsamico IGP · scaglie di Parmigiano Reggiano DOP
Amate il piccante? Una pizza delicatamente infuocata.
Salsa di pomodoro · fior di latte · Spianata piccante · cipolle rosse in agrodolce fatte in casa · olive verdi · pomodorini
I grandi classici italiani, preparati con la stessa cura.
Il grande classico intramontabile.
Salsa di pomodoro · Mozzarella fior di latte · olio extravergine d'oliva
La pizza preferita dei francesi, e si capisce perché.
Salsa di pomodoro · Mozzarella fior di latte · funghi · prosciutto cotto · olio extravergine d'oliva
Prosciutto di Parma stagionato 16 mesi: una vera chicca.
Salsa di pomodoro · Mozzarella di Bufala Campana DOP (aggiunta dopo cottura) · Parmigiano Reggiano di montagna DOP 13 mesi · Prosciutto di Parma DOP 16 mesi · pomodorini · crema di aceto balsamico IGP di Modena · olio extravergine d'oliva
Chi ha detto che vegetariano non può essere goloso?
Salsa di pomodoro · Mozzarella fior di latte · Parmigiano Reggiano di montagna 13 mesi · carciofi marinati · pomodorini · crema di aceto balsamico IGP di Modena · olio extravergine d'oliva
Con Gorgonzola!
Mozzarella fior di latte · panna · Parmigiano Reggiano di montagna 13 mesi · Gorgonzola DOP · formaggio da raclette
Voglia di mare aperto?
Mozzarella fior di latte · panna · salmone · pesto al basilico · crema di ricotta · cipolle rosse in agrodolce fatte in casa · pomodorini
Capra, noci, miele… e basta!
Mozzarella fior di latte · panna · formaggio di capra · noci · miele
Il formaggio da raclette: non c'è niente di meglio!
Mozzarella fior di latte · panna · formaggio da raclette · Speck di montagna IGP affumicato al faggio · Scamorza affumicata
Aperti tutti i giorni a pranzo e a cena, di fronte alla stazione di Arcachon. Al tavolo, da asporto o click & collect.