Escalope de veau Scamorza

Mailänder Kalbsschnitzel, überzogen mit Parmesancreme und mit Scamorza (geräuchertem Käse) gratiniert, Parmaschinken DOP mit 16 Monaten Reifung und zerdrückten Kartoffeln mit Trüffelöl

29 €

Mit Basilikumpesto gefüllte Burrata, Kirschtomaten 12 €

Teller mit italienischer Charcuterie 20 €

Teller mit italienischen Käsesorten 20 €

Gemischter Teller mit italienischer Charcuterie und Käse 28 €

Salade Fresca

Salat, Mozzarella di Bufala Campana DOP, marinierte Artischocken, Hobelspäne von Parmigiano Reggiano aus den Bergen DOP, 13 Monate gereift, Kirschtomaten, Balsamico-Creme IGP aus Modena, Basilikumpesto und Pinienkerne

19 €

Salade Italiana

Salat, dazu aktuelle Pasta, Burrata 125 g, Parmaschinken DOP 16 Monate gereift, Balsamico-Creme IGP aus Modena, getrocknete Tomaten, marinierte Artischocken, Pinienkerne und Basilikumpesto

24 €