Nofa

Cuisine fusion franco-italienne

Nofa est un petit restaurant-boutique de 19 places, situé à deux pas de la place Pey-Berland, dans le centre-ville de Bordeaux.

La boutique vous propose une sélection de produits que vous dégusterez, pour la plupart, au restaurant : une sélection de vins de Bordeaux et d'Italie, des huiles d'olive de Ligurie (région de Gênes), des biscuits traditionnels de la région des Pouilles, des sels parfumés faits maison, des vinaigres balsamiques de Modène, des pâtes artisanales de Gragnano ou encore différentes variétés de riz à risotto pour cuisiner à la maison.

Le restaurant présente une cuisine fusion française et italienne, avec des options végétariennes.

Pendant votre dîner chez Nofa, vous dégusterez notre pain Focaccia fait maison élaboré chaque jour par notre équipe.

Des petits pots de sels parfumés à l'olive noire sont également à votre disposition pendant le repas, à base de Fleur de sel de Guérande d'Indication Géographique Protégée. Ils sont préparés par notre équipe et il vous sera possible de les retrouver à la boutique pour assaisonner vos salades et vos plats à la maison.

Toute l'équipe sera ravie de vous accueillir.

Au plaisir.

L'équipe NOFA

 

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Nofa is a small boutique-restaurant with only 19 seats, located close to Place Pey-Berland, in the downtown of Bordeaux.

The boutique offers a selection of products that you could taste in the restaurant : a selection of wines from Bordeaux and from Italy, olive oils from Liguria (Genova area), crackers from Puglia, homemade flavored salts, balsamic vinegars from Modena, craft Italian pasta from Gragnano and various risotto rices to cook your own risotto at home as well.

The restaurant presents a French-Italian fusion cuisine, with vegetarian options.

During your dinner at Nofa, you will taste our homemade Focaccia bread that our team makes everyday.

You will also find on your table a small flavored salt pot with black olive composed by our team with Guérande flower of salt (Protected Area Label). You could find them in the boutique to go back home with them to perfume your salads or dishes.

All the team looks forward to welcoming you.

The NOFA team