Nofa

Cuisine sous influences

Nofa est un petit restaurant-boutique à fortes influences italiennes, situé à deux pas de la place Pey-Berland à Bordeaux.

Au 62 rue du Hâ, la boutique vous propose une sélection de produits importés d’Italie ainsi que des formules sandwichs focaccia végétariens ou à la charcuterie italienne dont le pain focaccia est fait par notre équipe chaque matin.

Au 64 rue du Hâ, le restaurant présente une petite carte qui évolue au fil des saisons et met les produits italiens à l'honneur.

"Notre famille"

Nofa est avant tout une aventure familiale. Les deux fondateurs, Luc et Maxime, sont deux frères, ils ont décidé de faire converger leurs parcours professionnels en créant Nofa. Leur souhait ? Faire découvrir ou redécouvrir les produits italiens comme les ravioli romains que préparait leur grand-père Bruno, originaire d’une petite ville à l’Est de Rome.