Mailänder Kalbsschnitzel, gefüllte Burrata, italienische Salate und Platten zum Teilen. DOP- und IGP-Produkte, ausgewählt bei den besten italienischen Erzeugern.
Zwischen einer Pizza und einem Risotto gibt es ein ganzes Italien zu entdecken: ein Mailänder Kalbsschnitzel, überbacken mit Scamorza, eine mit Pesto gefüllte Burrata, großzügige Salate, die Mozzarella di Bufala und Parmaschinken in Szene setzen, Platten zum Teilen an der Bar oder als Vorspeise.
All unsere DOP-, IGP- oder Bio-Produkte stammen überwiegend aus Italien: Parmaschinken DOP 16 Monate, Berg-Parmigiano Reggiano DOP 13 Monate, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Balsamico IGP di Modena, Basilikumpesto, marinierte Artischocken.
„Die Wahl der Siegel — DOP, IGP — ist keine Pose. Sie ist die Zusicherung eines Erzeugers, einer Region, eines genauen Lastenhefts. Die Garantie, dass auf dem Teller genau das ankommt, was der Name verspricht."
Zwei starke Gerichte der Karte — ein großzügiges Mailänder Schnitzel und eine mit Pesto gefüllte Burrata, zum Teilen oder als Vorspeise.
Zwei großzügige Salate, als vollwertige Hauptgerichte konzipiert — einer rund um Mozzarella di Bufala, der andere mit Burrata und Parmaschinken.
Drei Platten für die Mitte des Tisches — Aufschnitt, Käse oder gemischt. Für den Aperitif, an der Bar oder als Vorspeise.
Die Siegel DOP (Denominazione di Origine Protetta) und IGP (Indicazione Geografica Protetta) garantieren, dass ein Produkt tatsächlich aus seiner Herkunftsregion stammt und nach einem präzisen Lastenheft hergestellt wurde.
Auf dieser Seite finden Sie: Parmaschinken DOP 16 Monate, Berg-Parmigiano Reggiano DOP 13 Monate, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Balsamico IGP di Modena, Mortadella di Bologna IGP, Bergspeck IGP. Sechs Siegel auf einer einzigen Karte.
Diese Entscheidungen kosten mehr, das stimmt. Aber genau das macht den Unterschied, den man beim ersten Bissen schmeckt.
Eine Platte zum Start, eine Pizza als Hauptgang — das italienische Duo schlechthin. 48-Stunden-Teig, DOP- und IGP-Zutaten, Hauskreationen und große Klassiker.
Zu den Pizzen →25 boulevard du Général Leclerc, Arcachon — gegenüber dem Bahnhof. Vor Ort, zum Mitnehmen oder Click & Collect.