Трюфель
Лингвини с трюфелем
26€
Для ценителей итальянской простоты и насыщенного вкуса.
Крем из пармезана с трюфелем, пластины трюфеля, стружка горного пармиджано реджано DOP 13 месяцев выдержки.
Лингвини и равиоли, приготовленные на заказ, в сопровождении домашних соусов из итальянских и свежих продуктов.
В Pizza Nofa страсть к итальянской кухне идёт далеко за пределы пиццы. Наши лингвини и равиоли тщательно подобраны за качество и подлинность вкуса — и готовятся прямо на заказ на нашей кухне.
Соусы мы готовим сами, из свежих ингредиентов: песто из базилика, рикотта и фисташки, крем из пармезана с трюфелем, апулийская буррата, шафран, томаты конфи. Тёплая и щедрая альтернатива пицце — в чистейшей итальянской традиции.
«Рецепты задуманы так, чтобы дарить гармоничный, тёплый и подлинно итальянский опыт — в зале или навынос.»
Шесть рецептов на заказ — лингвини, паста с песто и равиоли домашней начинки. От трюфеля до лосося, от шафран-гамберони до рикотты с фисташкой.
Каждая тарелка готовится в момент заказа. Никаких ожидающих блюд, никакого подогрева — паста al dente, соус доведён в последнюю минуту, пармезан натёрт прямо перед подачей.
Работаем с отборными итальянскими продуктами: пармиджано реджано DOP 13 месяцев, апулийская буррата, песто из базилика, спианата пиканте. Та же тщательность, что и в пиццах — в каждой тарелке пасты.
В зале или навынос, наша паста — идеальная альтернатива пицце, чтобы разнообразить меню, оставаясь в подлинной итальянской традиции.
Наши авторские ризотто готовятся из риса арборио, на медленном огне, для кремовой текстуры — с трюфелем, горгонзолой или «ризотто моря».
Смотреть ризотто →25 boulevard du Général Leclerc, Аркашон — напротив вокзала. В зале, навынос или click & collect.