Chez Pizza Nofa, nous mettons tout notre savoir-faire au service de la saveur en vous proposant des pizzas artisanales à Arcachon, généreuses, authentiques et faites maison. Chaque pâte est pétrie sur place avec soin, puis laissée à fermenter lentement pour garantir une texture légère. Nos ingrédients sont sélectionnés avec attention, en privilégiant des produits frais, locaux ou d’exception.
Parmi les ingrédients stars de notre carte, la burrata des Pouilles se distingue. Fromage italien emblématique, elle est reconnue pour sa texture ultra fondante et son goût délicat. Elle apporte à nos pizzas une touche de gourmandise irrésistible. Vous pouvez en découvrir davantage sur ce produit unique en consultant ce lien sur la burrata des Pouilles, et comprendre pourquoi nous l’avons choisie pour sublimer certaines de nos recettes :
https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/burrata-di-andria-igp/
Notre carte évolue régulièrement, au gré des saisons et de l’inspiration du chef. Nous mettons à l’honneur des associations créatives et équilibrées, tout en restant fidèles à la tradition italienne. Pour les curieux et les amateurs de culture culinaire, nous vous invitons à en apprendre plus sur l’histoire de ce plat emblématique en visitant la page Wikipédia sur l’origine de la pizza.
C’est cette passion pour l’Italie, les bons produits et la cuisine faite avec amour qui nous pousse à vous offrir le meilleur des pizzas artisanales à Arcachon. Que vous soyez amateur de classiques revisités ou en quête de saveurs originales, notre carte a été pensée pour vous surprendre à chaque bouchée.
Bresaola
Une de nos pizzas Best Seller !
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, tomates cerises, roquette, Bresaola (charcuterie de boeuf) et stracciatella (coeur crémeux dce la Burrata)
19€
Margherita
Le Grand Classique incontournable !
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, huile d’olive extra vierge
12€
Regina Classica
La Regina est de loin la pizza préférée des français et on comprend pourquoi !
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, champignons, jambon blanc, huile d’olive extra vierge
15€
Cremosa
La pizza des fans de la Burrata des Pouilles …
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, roquette, Burrata 125g, crème de vinaigre balsamique IGP di Modena, copeaux de Parmigiano Reggiano de montagne DOP 13 mois d’affinage
18€
Veggie
Qui a dit que Végé et gourmand n’allait pas ensemble ?
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano de montagne 13 mois d’affinage, artichauts marinés, tomates cerises, crème de vinaigre balsamique IGP di Modena, huile d’olive extra vierge
16€
Parma
Dégustez ce beau Jambon de Parme labellisé et affiné pendant plus de 16 mois, c’est une pépite !
Sauce tomate, Mozzarella di Bufala Campana DOP (posée après cuisson), Parmigiano Reggiano de montagne DOP 13 mois d’affinage, Jambon de Parme DOP 16 mois d’affinage, tomates cerises, crème de vinaigre balsamique IGP di Modena, huile d’olive extra vierge
19€
Hottima
Amateur de saveurs piquantes ? Laissez vous tenter par cette pizza doucement endiablée, pour plaire aux petits et aux grands.
Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, Spianata piccante (saucisson piquant), oignons rouges pickles maison, olives vertes et tomates cerises
17€
Tartufo
Amateur de truffe fraîche ? Laissez vous tenter par cette belle pizza signature !
Mozzarella fior di latte, crème, Burrata 125g, lamelles de truffe fraîche, crème de parmesan à la truffe
23€
Pizza Saumon
Une envie de grand large ?
Mozzarella fior di latte, crème, saumon, pesto de basilic, crème de ricotta, oignons rouges pickles maison, tomates cerises
19€
Regina Magica
Une de nos créations préférées de nos clients ? On vous la sert ?
Mozzarella fior di latte, crème, jambon blanc, champignons, Parmigiano Reggiano de montagne DOP 13 mois d’affinage, crème de parmesan à la truffe
19€
Mortabella
La Bella di Bologna …
Mozzarella fior di latte, crème, Mortadella di Bologna IGP, crème de ricotta, éclats de pistaches, pesto basilic, huile d’olive extra vierge
17€
Quatre fromages
Avec du Gorgonzola !
Mozzarella fior di latte, crème, Parmigiano Reggiano de montagne 13 mois d’affinage, Gorgonzola DOP, fromage à raclette
16€
Alpina
Le fromage à raclette, y’à que ça de vrai !
Mozzarella fior di latte, crème, fromage à raclette, Speck de montagne IGP fumé au bois de hêtre (charcuterie), Scamorza (fromage fumé)
17€
Capra
Chèvre, noix, miel e Basta !
Mozzarella fior di latte, crème, fromage de chèvre, noix, miel
14€
Une envie de Pasta ?
Retrouvez ici toutes les pâtes du moment !
