ב-Pizza Nofa אנחנו מגייסים את כל הידע והאהבה שלנו לבישול כדי להציע לכם פיצות אומנותיות בארקאשון — נדיבות, אותנטיות וביתיות. כל בצק נלוש במקום בקפידה, ועובר תסיסה איטית כדי להבטיח מרקם קל ואוורירי. המרכיבים שלנו נבחרים בקפידה, תוך העדפה למוצרים טריים, מקומיים או יוצאי דופן.

בין הכוכבים שברשימת המרכיבים שלנו, הבוראטה מפוליה בולטת במיוחד. גבינה איטלקית אייקונית זו ידועה במרקמה הנמס במיוחד ובטעמה העשיר. היא מעניקה לפיצות שלנו נגיעה בלתי־נשכחת של גורמה. תוכלו ללמוד עוד על המוצר הייחודי הזה בקישור הבא על הבוראטה מפוליה, ולהבין מדוע בחרנו בו כדי לרומם חלק מהמתכונים שלנו:

https://www.qualigeo.eu/prodotto-qualigeo/burrata-di-andria-igp/

התפריט שלנו מתחדש באופן קבוע, בהתאם לעונות השנה ולהשראה של השף. אנחנו שמים דגש על שילובים יצירתיים ומאוזנים, תוך שמירה על נאמנות למסורת האיטלקית. לסקרנים ולאוהבי התרבות הקולינרית, אנו ממליצים ללמוד עוד על ההיסטוריה של המנה האייקונית הזו בדף ויקיפדיה המוקדש למקור הפיצה.

זוהי התשוקה שלנו לאיטליה, למוצרים איכותיים ולבישול שנעשה באהבה — והיא שמניעה אותנו להציע לכם את הפיצות האומנותיות שלנו בארקאשון. בין אם אתם חובבי קלאסיקות ובין אם מחפשים טעמים מקוריים, התפריט שלנו נבנה כדי להציע לכם חוויית טעם מגוונת ומפנקת.

אחת מהפיצות הנמכרות ביותר שלנו!

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לטה, עגבניות שרי, רוקט, ברזאולה (נקניק בקר מיובש) וסטרצ'טלה (הלב הקרמי של הבוראטה).

19€

הקלאסיקה הגדולה והבלתי־נפרדת!

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לטה, שמן זית כתית מעולה.

12€

הרג’ינה היא ללא ספק הפיצה האהובה ביותר על הצרפתים — וקל להבין למה!

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לטה, פטריות, שינקן (ירך חזיר לבנה) ושמן זית כתית מעולה.

15€

הפיצה לחובבי הבוראטה מפוליה…

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לטה, רוקט, בוראטה 125 גרם, קרם חומץ בלסמי IGP ממודנה, שבבי פרמיג'אנו רג'אנו הררי DOP מיושן 13 חודשים.

18€

מי אמר שצמחוני וטעים לא יכולים ללכת יחד?

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לטה, פרמיג’אנו רג'יאנו הררי מיושן 13 חודשים, ארטישוקים במרינדה, עגבניות שרי, קרם חומץ בלסמי IGP מודנה, שמן זית כתית מעולה

16€

הִתענגו על שינקן פרמה מעוטר ואיכותי, מיושן ליותר מ־16 חודשים — פשוט פנינה קולינרית!

רוטב עגבניות, מוצרלה די בופאלה קמפנה DOP (נוספת לאחר האפייה), פרמיג’אנו רג’אנו הררי DOP מיושן 13 חודשים, שינקן פרמה DOP מיושן 16 חודשים, עגבניות שרי, קרם חומץ בלסמי IGP ממודנה, שמן זית כתית מעולה.

19€

חובב טעמים חריפים? תנו לעצמכם להתפתות לפיצה לוהטת בעדינות — שתתאים גם לגדולים וגם לקטנים.

רוטב עגבניות, מוצרלה פיור די לטה, ספיאנטה פיקנטה (נקניק חריף), בצל סגול כבוש ביתי, זיתים ירוקים ועגבניות שרי.

17€

חובב כמהין טרייה? תנו לעצמכם להתפתות לפיצה החתומה והמרשימה הזו!

מוצרלה פיור די לטה, שמנת, בוראטה 125 גרם, פרוסות כמהין טרייה, קרם פרמזן עם כמהין.

23€

חשקה נפשכם בניחוח של מרחבים ימיים?

מוצרלה פיור די לטה, שמנת, סלמון, פסטו בזיליקום, קרם ריקוטה, בצל סגול כבוש ביתי, עגבניות שרי.

19€

אחת היצירות האהובות ביותר על הלקוחות שלנו — נגיש לכם אותה?

מוצרלה פיור די לטה, שמנת, שינקן (ירך חזיר לבנה), פטריות, פרמיג'אנו רג'אנו הררי DOP מיושן 13 חודשים, קרם פרמזן עם כמהין.

19€

היפה של בולוניה…

מוצרלה פיור די לטה, שמנת, מורטדלה די בולוניה IGP, קרם ריקוטה, שבבי פיסטוק, פסטו בזיליקום, שמן זית כתית מעולה.

17€

עם גורגונזולה!

מוצרלה פיור די לטה, שמנת, פרמיג'אנו רג'אנו הררי מיושן 13 חודשים, גורגונזולה DOP וגבינת רקלט.

16€

גבינת הרקלט — אין אמיתי ממנה!

מוצרלה פיור די לטה, שמנת, גבינת רקלט, ספק הררי IGP מעושן בעץ אשור (נקניק), סקמורצה (גבינה מעושנת).

17€

עיזים, אגוזים, דבש — וזהו!

מוצרלה פיור די לטה, שמנת, גבינת עיזים, אגוזים, דבש.

14€