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Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, huile d'olive extra vierge.
Combo parfait : avec Mozzarella di Bufala Campana DOP +4 €
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Mozzarella fior di latte, crème, fromage de chèvre, noix, miel.
Combo parfait : avec Speck de montagne IGP fumé au bois de hêtre +3 €
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Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, champignons, jambon blanc, huile d'olive extra vierge.
Combo parfait : avec 1 œuf +1 €
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Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP 13 mois, artichauts marinés, tomates cerises, crème de Vinaigre Balsamique IGP, huile d'olive extra vierge.
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Mozzarella fior di latte, crème, Parmigiano Reggiano DOP 13 mois, Gorgonzola DOP, fromage à raclette.
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Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, Spianata piccante, oignons rouges pickles maison, olives vertes et tomates cerises.
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Mozzarella fior di latte, crème, fromage à raclette, Speck de montagne IGP fumé au bois de hêtre, Scamorza.
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Mozzarella fior di latte, crème, Mortadella di Bologna IGP, crème de Ricotta, éclats de pistaches, pesto basilic, huile d'olive extra vierge.
Combo parfait : avec Burrata 125 g +6 €
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Sauce tomate, Burrata 125 g, mozzarella fior di latte, roquette, crème de Vinaigre Balsamique IGP, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP 13 mois, tomates cerises.
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Mozzarella fior di latte, crème, jambon blanc, champignons, Parmigiano Reggiano DOP 13 mois, crème de parmesan à la truffe.
Combo parfait : avec 1 œuf +1 €
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Sauce tomate, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano DOP 13 mois, Jambon de Parme DOP 16 mois, tomates cerises, crème de Vinaigre Balsamique IGP, huile d'olive extra vierge.
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Mozzarella fior di latte, crème, saumon, pesto de basilic, crème de ricotta, oignons rouges pickles, tomates cerises.
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Sauce tomate, Mozzarella fior di latte, tomates cerises, Bresaola (charcuterie de bœuf), roquette et stracciatella.
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Mozzarella fior di latte, crème, Burrata 125 g, lamelles de truffe, crème de parmesan à la truffe.
Combo parfait : avec Jambon de Parme DOP 16 mois +4 €