Il classico
Spritz Aperol
10€
Aperol, Prosecco, soda.
Disponibile analcolico
Classici italiani e creazioni della casa, preparati con frutta fresca ed erbe aromatiche. L'intero menu è disponibile anche in versione analcolica.
L'aperitivo non è solo un bicchiere prima della cena — è un rituale italiano. Ci si accomoda, si ordina uno Spritz, si accompagna con un tagliere o una Burrata ripiena, si prende tempo. È l'ingresso nella serata, il passaggio dal lavoro al piacere.
La nostra carta cocktail mescola i classici italiani — Aperol, Campari, Hugo, Moscato d'Asti, Italicus — e creazioni firmate servite in bicchieri lavorati: bicchiere ananas per il Sunset, grande tazza di rame per il Moscow Mule, bicchiere Totem per Totem on the Beach. Frutta fresca, erbe aromatiche, liquori selezionati.
Soprattutto: tutto il menu è disponibile in versione analcolica, preparato con la stessa cura. Per chi guida, per i bambini, per le donne incinte, per chi ha semplicemente voglia di un bel bicchiere senza alcol — c'è sempre una versione 0°.
« Un buon cocktail si vede nel bicchiere prima ancora di assaggiarlo. Il colore, l'erba, il frutto, il ghiaccio — tutto conta. Ci mettiamo carattere, e piacere. »
Sette Spritz, dall'Aperol classico alle creazioni più originali — Moscato d'Asti, Italicus al bergamotto, Hugo al sambuco, Barbie al lampone.
Sette cocktail per ogni voglia — dal Mojito classico alle nostre creazioni firmate servite in bicchieri lavorati (Totem, rame, ananas).
La maggior parte dei bar dice « abbiamo succo d'arancia, un Virgin Mojito o uno Schweppes ». Da noi è diverso: tutta la carta cocktail è disponibile in versione analcolica, preparata con la stessa cura degli originali.
Un Hugo 0° è sciroppo di sambuco, menta fresca, lime e Prosecco analcolico. Un Moscow Mule 0° è ginger ale e lime, semplicemente senza la vodka. Il gusto c'è. Il rituale anche.
Per le famiglie, le donne incinte, chi guida o chi semplicemente desidera un bel bicchiere senza alcol — non sarete mai più l'eccezione. Ordinate dalla stessa carta, con lo stesso piacere.
Per cambiare dal cocktail, una selezione breve ma curata di birre in bottiglia — italiane e artigianali. Perfette con una pizza, un tagliere o una serata tra amici.
Vedi le birre →25 boulevard du Général Leclerc, Arcachon — di fronte alla stazione. In sala, da asporto o click & collect.